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臆病な白虎。~蛍と遭遇~
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ラーメン行脚 【天空記】 @大田区
ラーメン 糀谷 天空記 坦々麺 四川黒坦々麺大田区【天空記】
おすすめ度

店員さん良し。笑顔。
京急糀谷駅から徒歩3分ぐらい。

住所 東京都大田区西糀谷4-27-8
電話 03-5737-5288
営業時間  不明
定休日 無
駐車場 無

2008.04.12(fri)
昨日の【九段 斑鳩】が非常に良かったので今日も調子に乗ってラーメン。笑。

そこで京急糀谷(コウジヤ)駅から近く、環八通り沿いの【天空記】なる四川坦々麺のお店へ。

坦々麺というと赤を想像しそうだけど、ここは黒。
なんともいかつい様相。

という訳でスープを一口。
ものすごい辛いという事もなく、ゴマの甘味が強い。


でも風邪の時に食べるものじゃない

まだ風邪が完治しておらず咳が多少残っている状態だったので
辛いスープがやけにきつかったです


んで食す。
麺は中太。

スープがすごくトロミがあり麺に絡みつくのでこの太さがありがたい。

ただ、さっぱりとは程遠い・・
黒ゴマがかなり効いているのでゴマダレで食してる気分。


僕はしゃぶしゃぶだったらゴマダレよりポン酢派な人間なので
あまり得意ではなかったです



なによりゴマ以上にきついのが、山椒の香味


ダメでした
山椒の大きな粒をかじってしまい
口の中が気持ち悪い事に

唐辛子も中に浮かんでるんだけど、それは大きいから避けられるけど
山椒の粒はゴマに隠れてわからない。

後半は山椒がきつすぎてギブアップ。。


麺は完食したんだけど、
ここは坦々麺を注文すると無料でライスがついてくる。

麺を食べ終わった後にそのライスをスープに入れて食すのが美味いらしいのだが、
僕はこのスープが口に合わなかったためライスを残してしまう。。


ここはすごく人によるラーメン屋だと思います
ゴマダレや山椒がそこまで得意ではないという方は、坦々麺を避け、
野菜たっぷり味噌ラーメンがいいと思う。

味噌と言いつつとんこつベースというのがちょっと気になりました



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

 

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